取用京都「宇治抹茶粉」，搭配自製熬煮的「蜂蜜柚子醬」，再拌入屏東萬丹「有機紅豆粒」。讓蛋糕充斥著抹茶與柚子的香甜外還能感受紅豆的飽滿顆粒。